Nossos queijos

O stracchino é um queijo fresco, de pasta mole, lisa e brilhante. 

Queijo fermentado com sabor mais intenso 

Iogurte natural artesanal

Bolinhas perfeitas de Mozzarella, feitas a partir do leite de vaca fresco. 

A burrata é uma bolsa de mozzarella recheada com fios de queijo, misturados ao creme de leite.

Com uma textura mais cremosa e em formato de bola, a Mozzarella Fior di Latte tem um sabor leve.

O nodino é um queijo em formato de nó. Com textura mais fibrosa que os outros queijos, ele desfia facilmente.

Feita do soro do leite, a nossa ricota é legítima. Ela é extremamente cremosa e derrete na boca.

O Primo Sale é leve e fresco com textura macia. Combina vários momentos do dia, do café da manhã à janta.