Nossos queijos
Stracciatella
A Stracciatella é o recheio da burrata, constituída pela mozzarella desfiada e mergulhada no creme de leite fresco. Pode ser servida pura, na salada ou no pão. Uma dica nossa é você cozinhar o macarrão e, no fim, adicionar uma colher de straciatella como molho.
